3 receitas de sopas funcionais e saudáveis para se aquecer o inverno.

3 receitas de sopas funcionais e saudáveis para se aquecer o inverno.

Sopas quentinhas são uma super opção para aquecer o inverno. Separamos 3 receitas incríveis de sopas que além de deliciosas, são super saudáveis para você passar longe dos produtos industrializados e caldos prontos do supermercado. Invista em você com comida de verdade!

SOPA DE COUVE-FLOR COM CEBOLINHA

Ingredientes:

  • ½ unidade de couve-flor
  • 300 ml de água
  • ½ maço de cebolinha picada
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • sal a gosto.

Preparo: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a couve-flor, mexa por uns instantes e adicione a água. Bata no liquidificador. Adicione o sal neste momento. Retorne tudo a panela com o cheiro verde, mexa por uns instantes e desligue o fogo.

Veja também: Qual a real diferença em emagrecer e perder peso?

SOPA DE LENTILHA COM MANJERICÃO

Ingredientes:

  • ½ xícara de chá de lentilha
  • 2 xícaras de couve-flor
  • 2 cebolas pequenas
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 8 a 10 folhas de manjericão fresco.

Preparo: Cozinhe a lentilha e a couve-flor com água. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e bata no liquidificador com a água de cozimento, um fio de azeite e o manjericão fresco. Acrescente uma concha do que foi batido no liquidificador no refogado e mexa por uns instantes. Adicione o restante da sopa. Ajuste o sal e ervas a gosto.

SOPA DE BETERRABA

Ingredientes:

  • 2 xícaras de couve-flor
  • ½ beterraba
  • 1 cebola roxa
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde
  • 1 colher de sopa de alecrim.

Preparo: Cozinhe a couve-flor e a beterraba em água e reserve. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Bata no liquidificador a couve-flor, a beterraba e o alecrim com o refogado e 1 colher de sopa de azeite. Salpique cheiro verde e sirva em seguida.

Veja também: Exercício físico no inverno queima até 30% mais calorias.

E aí? Qual você vai experimentar primeiro?

A alma da Twit Academia é cuidar do Ser Humano como um todo, com práticas que visam equilibrar corpo e mente numa perfeita sintonia.

0 Comentários

Deixar uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

Top